The Effect of Motivation, Discipline, Knowledge, and Skills on Ajwad Resto’s Employee Performance

Yan Wari Musthafa Zein, Risya Ladiva Bridha

Abstract


Tourism has several elements including restaurants. Good restaurants are generally characterized by quality human resources so that they are able to provide maximum performance. Among the factors that affect performance are motivation, discipline, knowledge, and skills. This study was aimed to determine the effect of motivation, discipline, knowledge, and skills on the performance of Ajwad Resto employees. Research that uses this quantitative method has a sample of 31 employees of Ajwad Resto. The sampling technique used is non-probability sampling with saturated sampling type. The data obtained in this study came from literature studies and field studies which included questionnaires, interviews, observations, and documentation. In this study, the analytical method used is the multiple linear regression method. The results of this study are motivation, discipline, knowledge, and skills partially and simultaneously have a positive effect on the performance of Ajwad Resto employees.


Keywords


Motivation; Discipline; Knowledge; Skills; Employee Performance

Full Text:

PDF

References


Arisanti, K. D., Santoso, A., & Wahyuni, S. (2019). Pengaruh Motivasi Kerja Dan Disiplin Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Pada PT Pegadaian (Persero) Cabang Nganjuk. JIMEK : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ekonomi, 2(1), 101–118. Doi: https://doi.org/10.30737/jimek.v2i1.427

Bitar. (2020). Pengertian Pariwisata Menurut Para Ahli. Guru Pendidikan. Diambil dari https://www.gurupendidikan.co.id/pengertian-pariwisata/

Budiman. (2011). Penelitian Kesehatan. Bandung: PT Refika Aditama

Cahyani, P. N., & Ardana, I. K. (2013). Pengaruh lingkungan kerja fisik, gaya kepemimpinan dan insentif finansial terhadap kinerja pegawai non medis pada rumah sakit Balimed Denpasar. E-Jurnal Manajemen, 2(4), 423–435. eISSN: 2302-9812

Dewa, C. B. (2019). Pengaruh Kualitas Restoran Terhadap Kepuasan Pelanggan Cengkir Heritage Resto And Coffe. Jurnal Khasanah Ilmu, 10(1), 21–25. eISSN: 2655-5433

Faozen. (2019). Dampak Rotasi Kerja Pada Motivasi Dan Kinerja Karyawan Hotel Di Jember. Jurnal Sadar Wisata, 2(1), 1–10. pISSN: 1858-0114

Hidayat, R. (2021). Pengaruh Motivasi, Kompetensi dan Disiplin Kerja Terhadap Kinerja. Widya Cipta: Jurnal Sekretari Dan Manajemen, 5(1), 16–23. eISSN: 2550-0791

Hikmawati, F. (2017). Metodologi Penelitian. Depok: Rajawali Pres

INDONESIA, U.-U. R. (2009). Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 10 Tahun 2009 Tentang Kepariwisataan.

Juliyanti, B., & Onsardi. (2020). Pengaruh Disiplin Kerja Dan Motivasi Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Pada Perusahaan Daerah Air Minum (Pdam) Kota Bengkulu. Jurnal Manajemen Modal Insani Dan Bisnis, 1(2), 183–191. eISSN: 2723-424X

Kebung, K. (2011). Filsafat Ilmu Pengetahuan. Jakarta: Pustaka Prestasi.

Mariani, L. M., & Sariyathi, N. K. (2017). Pengaruh Motivasi, Komunikasi, Disiplin Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Warung Mina Peguyangan Di Denpasar. E-Jurnal Manajemen Unud, 6(7), 3540–3569. eISSN: 2302-8912

Mathis, R. L., & Jackson, J. H. (2012). Manajeme Sumber Daya Manusia. Jakarta: Salemba Empat.

Moeheriono. (2014). Pengukuran Kinerja Berbasis Kompetensi Edisi Revisi. Jakarta: PT.Raja Grafindo Persada.

Munir, A., & Andini, D. A. (2017). Pengaturan Pajak Restoran Atas Food Truckmenurut Undang-Undang Nomor 28 Tahun 2009tentang Pajak Daerah Dan Retribusi Daerah. Mimbar Yustitia, 1(1), 92–105. Doi: https://doi.org/https://doi.org/10.52166/mimbar.v1i1.573

Ningsih, C. (2014). Sinergitas Industri Kreatif Berbasis Pariwisata Dengan Strategi Pembangunan Industri Nasional Menuju Globalisasi. Jurnal Manajemen Resort & Leisure, 11(1), 59–64. Doi: https://doi.org/https://doi.org/10.17509/jurel.v11i1.2903

Notoatmodjo, S. (2009). Pengembangan Sumber Daya Manusia. Jakarta: Rineka Cipta.

Ramdhani, A. (2011). Penilaian Kinerja. Bandung: PT. Sarana Panca Karya Nusa.

Rivai, V., & Jauvani, E. (2011). Manajemen Sumber Daya Manusia untuk Perusahaan dari Teori ke Praktik. Bandung: PT. Raja Grafindo Persada.

Robbins, P. S., & Coutler, M. (2016). Human Resources Management (16th ed.). Jakarta: Salemba Empat.

Sedarmayanti. (2014). Sumber Daya Manusia dan Produktivitas Kerja. Jakarta: Mandar Maju.

Setiawan, S. (2020). Pariwisata. Guru Pendidikan. Diambil dari https://www.gurupendidikan.co.id/pariwisata/

Sintasih. 2014. Pengaruh Lingkungan Kerja, Disiplin kerja dan Motivasi Kerja Terhadap Kinerja Pegawai Negeri Sipil Di Sekretariat DPRD Kabupaten Madiun. Jurnal JIBEKA. 9 (1): 44-45.

Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Suhartini, Y. (2015). Pengaruh Pengetahuan, Keterampilan dan Kemampuan Karyawan terhadap Kinerja Karyawan (Studi pada Industri Kerajinan Kulit di Manding, Bantul, Yogyakarta). Akmenika: Jurnal Akuntansi Dan Manajemen, 12(2), 660–673. Doi: https://doi.org/https://doi.org/10.31316/akmenika.v12i2.1245

Susan, E. (2019). Manajemen Sumber Daya Manusia. ADAARA: Jurnal Manajemen Pendidikan Islam, 9(2), 952–962. eISSN: 2685-4538




DOI: https://doi.org/10.17509/gastur.v9i1.48539

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


View My Stats