Variations of Malangbong-Garut Ladu Product
Abstract
Keywords
Full Text:
PDFReferences
A.W Marsum. 2005. Restoran dan Segala Permaslahannya, Edisi IV. Yogyakarta: Andi.
Alma, Buchari. 1992. Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa. Bandung: Alfabeta.
Assauri, Sofjan. (2013). Manajemen Pemasaran. Jakarta: Rajawali Press
Brown, Amy. (2014). Understanding Food Principles and Preparation. USA: Cengage Learning.
Gilleisole. (2001). European Gastronomy Into 21 Century. Oxford: Oxford Univesity.
Kotler, K. (2009). Manajemen Pemasaran
Edisi ketiga belas. Jakarta: Erlangga Long, L. (2004). Culinary Tourism. Lexington, KY: The University Press of Kentucky.
MIK Gastronomi Indonesia – Ladu Khas Malangbong Garut (2019, 10-9-2019). Diakses 10-12-2019,2019, melalui http://gastronimiindonesia. mik.upi.edu/?p=69
Pemerintah Indonesia. (2009). Undang- Undang Nomor 10 Tahun 2009 tentang Kepariwisataan. Lembaran RI Tahun 2009 No. 11. Jakarta: Sekretariat Negara.
Pendit, Nyoman S. (2003). Ilmu Pariwisata Sebuah Pengantar Perdana. Jakarta: Pradnya Paramita.
Spillane, J.J. (1987). Pariwisata Indonesia Sejarah dan Prospeknya Yogyakarta: Kanisius. 150 halaman
Soenardi, Tuti dan Tim Yayasan Gizi Kuliner Jakarta. (2013). Teori Dasar Kuliner. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Suryadi, T. (2016). Penerapan Standar Resep di Dakken Coffee and Steak Bandung. [Tugas Akhir]. Bandung: Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung
Tjiptono, Fandy. (2000). Manajemen Jasa, Edisi Kedua. Yogyakarta: Andi Offset.
Tjiptono, Fandy. (2008). Strategi Pemasaran, Edisi tiga. Yogyakarta: Andi
Rangkuti, F. (2010). Perbedaan Mendasar Loyalitas Merek dengan Loyalitas Pelanggan. Diakses pada 9 Desember 2019 dari www.FraiMarketingCommunity/index. php.htm
DOI: https://doi.org/10.17509/gastur.v7i1.27436
Refbacks
- There are currently no refbacks.
View My Stats