Vol 4, No 1 (2015)

DOI: https://doi.org/10.17509/boga.v4i1

Daftar Isi

Sampul Dalam
Ai Nurhayati
PDF
MANFAAT HASIL BELAJAR “BISNIS MAKANAN DIET” SEBAGAI KESIAPAN MEMBUKA USAHA KATERING DIET
Elin Anjasari, Elis Endang Nikmawati, Tati Setiawati
PDF
PENERAPAN HASIL BELAJAR PELATIHAN SANITASI HYGIENE INFLIGHT CATERING PADA FOOD HANDLER DI ACS BANDUNG
Hanny Desi Pertiwi, Sri Subekti, Tati Setiawati
PDF
KONTRIBUSI KOMPETENSI PENYIAPAN DAN PENGOLAHAN MAKANAN PENUTUP TERHADAP KESIAPAN PRAKERIN PADA PEMBUATAN DESSERT DI PASTRY KITCHEN HOTEL
Mitha Nafisah, Sudewi Yogha, Atat Siti Nurani
PDF
MANFAAT HASIL BELAJAR “MEMBUAT CAKE, GATEAUX DAN TORTEN” PADA PRAKTIK CAKE SHOP SISWA SMKN 3 BOGOR
Nisa Rahmaniyah Utami, Sudewi Yogha, Cica Yulia
PDF
ANALISIS PEMAHAMAN MATERI MENYEDIAKAN ROOM SERVICE SISWA SMK NEGERI 9 BANDUNG SEBAGAI KESIAPAN MENJADI WAITER DI RESTORAN HOTEL
Priscillia Christe Portier, Sudewi Yogha, Cica Yulia
PDF
PENGETAHUAN MAHASISWA TENTANG METODA PENELITIAN PENDIDIKAN TATA BOGA SEBAGAI DASAR PENYUSUNAN SKRIPSI
Reni Febriani, Elly Lasmanawati, Ai Nurhayati
PDF
PENGETAHUAN GURU SEKOLAH DASAR TENTANG “PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT” SEBAGAI HASIL PELATIHAN DALAM RANGKA MEWUJUDKAN SEKOLAH SEHAT DI CIATER SUBANG
Riana Dwi Wulansari, Ai Nurhayati, Yulia Rahmawati
PDF
PEMBIASAAN PERILAKU PERSONAL HYGIENE OLEH IBU KEPADA BALITA (USIA 3-5 TAHUN) DI KELURAHAN DERWATI
Riane Wuladari, Sudewi Yogha, Rita Patriasih
PDF
PENGETAHUAN DAN KETERAMPILAN IBU DALAM PENGELOLAAN MAKANAN UNTUK PEMULIHAN BALITA GIZI KURANG DI KECAMATAN PANCALANG KUNINGAN
Selvi Oktaviani, Ellis Endang Nikmawati, Rita Patriasih
PDF
HASIL BELAJAR “ILMU GIZI OLAHRAGA” PADA PEMILIHAN MAKANAN ATLET DAYUNG UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA
Silmy Zakiyanti
KESULITAN MAHASISWA BELAJAR ANALISIS BUTIR SOAL DALAM MATA KULIAH EVALUASI PEMBELAJARAN TATA BOGA
Tiara Edianti, Ade Juwaedah, Cica Yulia
PDF