PENDAPAT PESERTA PELATIHAN CAKE MAKING DALAM PENINGKATAN KECAKAPAN HIDUP DI BOGASARI BAKING CENTRE

Siti Rainy Syam, Sri Subekti, Ellis Endang Nikmawati

Sari


Penelitian ini di latar belakangi oleh kegiatan hasil pelatihan cake making dan pentingnya pengembangan kecakapan hidup yang harus dimiliki oleh setiap individu yaitu meliputi meliputi kecakapan personal, kecakapan sosial, kecakapan akademik dan kecakapan vokasional. Tujuan penelitian untuk memperoleh informasi mengenai pendapat peserta pelatihan cake making dalam peningkatan kecakapan hidup di Bogasari Baking Centre. Metode yang digunakan yaitu metode deskriptif dengan sampel total 30 responden, penelitian dilaksanakan di Bogasari Baking Centre Bandung. Instrumen penelitian menggunakan angket. Hasil penelitian berkaitan dengan peningkatan kecakapan personal  sebagian besar (87%) peserta pelatihan sudah memiliki kecakapan personalnya, lebih dari setengahnya (67%) peserta pelatihan sudah memiliki kecakapan sosialnya, sebagian besar (80%) peserta pelatihan sudah memiliki kecakapan akademiknya, lebih dari setengahnya (70%) peserta pelatihan sudah meningkat kecakapan vokasionalya. Penelitian ini dapat dikembangkan dengan tinjauan yang berbeda yaitu manfaat hasil belajar pelatihan bread making dan pastry making pada kesiapan membuka usaha.

 

Kata Kunci : Pelatihan Cake Making, Kecakapan Hidup


Referensi


Dirjen Pendidikan Luar Sekolah dan Pemuda (2002).Pedoman Umum Pelaksanaan Pendidikan Berorientasi Keterampilan Hidup (life skills) Dalam Bidang Pendidikan Luar Sekolah dan Pemuda.Jakarta: Dirjen PLSP

Depdiknas.(2002).Undang – Undang Republik Indoneia Nomor 20 tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional. Jakarta: Depdiknas.

Kamil, Mustofa (2010). Model Belajar dan Pelatihan. Bandung: Alfabeta.

Sudjana, D. (2004).Manajemen Program Pendidikan. Bandung: Fala Production.

Suhamijaya, Suparman. (2003).Pendidikan karakter Mandiri dan Kewiraswastaan Suatu Upaya bagi Keberhasilan Program Pendidikan Berbasis Luas / Broad Based Education dan Life Skills.Bandung: Angkasa.

Sudjana, N. (2011). Penilaian Hasil Proses Belajar Mengajar. Bandung: PT.Remaja Rosdakarya




DOI: https://doi.org/10.17509/boga.v5i2.5178

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.