Vol 8, No 1 (2023)

March 2023

DOI: https://doi.org/10.17509/edufortech.v8i2

Table of Contents

Articles

Analisis Mutu Minyak Goreng yang Dipakai oleh Pedagang Gorengan di Pasar Pujasera Subang
Surya Mucti, Rita Purwasih, Irna Dwi Destiana
PDF
1-10
Karakteristik Organoleptik Jelly Drink Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.) dan Kajian Konsentrasi Rumput Laut (Eucheuma spinosum) sebagai Pangan Fungsional
Lukman Hudi, Rahmah Utami Budiandari, Syaiful Anam
PDF
11-16
Investigasi Nilai Tambah Agroindustri Kopi Robusta di Kecamatan Batukliang Utara Kabupaten Lombok Tengah
Muhammad Yusuf, Dudi Septiadi
PDF
17-24
Pandangan Mahasiswa Pendidikan Teknologi Agroindustri sebagai Calon Guru SMK APHP terhadap Gaya Hidup Berkelanjutan dalam Kurikulum
Nabila Sekar Putri, Nurul Ilmi, Uyun Wafa
PDF
25-32
Physicochemical, Organoleptic, and Acceptability Characteristics of Natural Flavoring Powder from Chicken Feet and Tomatoes
Siti Nurfuzti Fauziah, Desy Triastuti, Wiwik Endah Rahayu
PDF
33-42
Perbandingan Sifat Fisikokimia Pati Tepung Beras, Singkong & Pisang Termodifikasi dengan Ragi (Saccharomycess cerevisiae)
Silviwanda Silviwanda, Najib Tuisina Naenum, Novianti Utami Putri, Rianti Mayangsari, Ryandika Trahna Fadilla
PDF
43-52
Analisis Kandungan Gizi dan Bahan Berbahaya (Rhodamin B dan Formalin) pada Kerupuk Dorokdok di Desa Cibeureum, Kecamatan Cibeureum, Kabupaten Kuningan
Irma Kusumastuti, Wismanto W
PDF
53-60
Penerapan Project-Based Learning pada Topik Pengelolaan Sampah untuk Meningkatkan Sustainability Literacy Siswa Terdampak Gempa Bumi
Mahesa Ayu, Salsabila Manna Aghniya, Bunga Arnelia Nofri, Rahayu Indriasari
PDF
61-70